Parámetros de calidad de la leche
Es de vital importancia hacer un buen control de calidad de la leche.
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Leer másLa producción de las vacas lecheras puede ser muy diferente en función de su alimentación.
Leer másCon el fin de validar su buena calidad, se han determinado algunos análisis de laboratorio como indicadores…
Leer másLa leche es un producto muy fácil de falsificar, ya que…
Leer másLa leche es un producto biológico lábil…
Leer másLa homogeneización se realiza haciendo pasar la leche a…
Leer másLa leche es un producto biológico lábil…
Leer másLa leche es el fluido biológico que segregan las hembras de los mamíferos y cuyo papel es aportar los nutrientes y la energía…
Leer másContiene diferentes tipos de …
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