Parámetros de calidad de la leche
Es de vital importancia hacer un buen control de calidad de la leche.
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Read MoreLa producción de las vacas lecheras puede ser muy diferente en función de su alimentación.
Read MoreCon el fin de validar su buena calidad, se han determinado algunos análisis de laboratorio como indicadores…
Read MoreLa leche es un producto muy fácil de falsificar, ya que…
Read MoreLa leche es un producto biológico lábil…
Read MoreLa homogeneización se realiza haciendo pasar la leche a…
Read MoreLa leche es un producto biológico lábil…
Read MoreLa leche es el fluido biológico que segregan las hembras de los mamíferos y cuyo papel es aportar los nutrientes y la energía…
Read MoreContiene diferentes tipos de …
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